Cá Thu Cắt Lát Tươi Ngon - Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cá thu là loại cá biển quen thuộc nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cực cao. Cùng tìm hiểu công dụng tuyệt vời của cá thu và cách làm món Cá thu sốt cà chua đậm đà, đưa cơm cho ngày cuối tuần thêm trọn vẹn.

Biển cả ban tặng cho chúng ta vô vàn loại hải sản phong phú, và cá thu luôn được xếp vào hàng "thượng phẩm" nhờ phần thịt thơm ngon, ít xương dăm và đặc biệt dồi dào dưỡng chất. Những lát cá thu tươi rói với thớ thịt săn chắc không chỉ dễ dàng chế biến mà còn làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

1. Cá Thu - Nguồn Dinh Dưỡng Vàng Từ Đại Dương

Thịt cá thu vô cùng nạc và ngọt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá thu chứa hàm lượng Omega-3 rất dồi dào, giúp phát triển trí não, ngăn ngừa bệnh tim mạch và làm đẹp da. Bên cạnh đó, protein, canxi và các loại vitamin (A, D, B12) trong cá thu giúp tăng cường sức đề kháng vô cùng hiệu quả.

2. Cực Đưa Cơm Với Món Cá Thu Sốt Cà Chua

Trong số vô vàn cách chế biến như nướng muối ớt, kho tộ, hay chiên mắm tỏi... thì Cá thu sốt cà chua vẫn là "món ăn quốc dân" không bao giờ gây ngán. Vị chua thanh của cà chua quyện cùng vị ngọt béo tự nhiên của cá thu, ăn kèm cơm trắng nóng hổi thì bao nhiêu cũng hết.

Cá thu sốt cà chua đậm đà, màu sắc bắt mắt vô cùng đưa cơm

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cá thu tươi cắt lát: 3-5 lát (tùy khẩu phần ăn)
• Cà chua chín đỏ: 3 quả
• Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, hành khô, hành lá, thì là

Cách thực hiện:

1. Chiên sơ cá: Rửa sạch cá thu, dùng giấy thấm khô. Bắt chảo lên bếp, chiên sơ hai mặt cá cho vàng xém để thịt cá săn lại và khử mùi tanh. Gắp cá ra đĩa.
2. Làm sốt cà chua: Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cà chua thái hạt lựu vào xào nát. Nêm nếm thêm chút nước mắm, đường và nước lọc, đun liu riu cho đến khi cà chua sánh lại thành sốt.
3. Sốt cá: Cho cá thu đã chiên vào chảo sốt cà chua. Để lửa nhỏ liu riu khoảng 10 phút để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt cá. Cuối cùng, rắc thêm hành lá, thì là và chút tiêu đen rồi tắt bếp.

3. Mua Cá Thu Cắt Lát Tươi Ở Đâu?

Tại Chợ Giao Hưng, cá thu được xẻ nguyên con từ những mẻ cá lớn vừa cập bến. Từng lát cá dày dặn, tươi mới được bảo quản lạnh chuẩn quy trình, giữ nguyên 100% độ ngọt thịt tự nhiên khi đến tay khách hàng. Hãy đặt mua ngay hôm nay để trổ tài nấu món ngon cho cả nhà nhé!